print deze pagina
Groepen - vanaf 12 personen : 32,50 p.p
Voorgerechten
Klassieke carpaccio
Van mals rundvlees, Harry's bar mayonaise, Parmezaanse kaas en een kleine salade
Wildsoep
Romige soep van wild, gevuld met gebakken GRO paddenstoelen en kastanje
Huigerookte zalm
Gevuld met een spread van gestoomde makreel met fijne kruiden en olijven, waarbij een romige dressing
Spinaziesalade met geitenkaas
Salade van jonge spinazie met romige geitenkaas, notenen een frisse appeldressing, waarbij brood
Hoofdgerechten
Spies van ossenhaas
Geserveerd met Pommes Anna, seizoensgroenten en een saus van gepofte knoflook
Zalm
Gegrilde zalmfilet met een spiesje van coquilles, geserveerd met puree met groene kruiden en kreeften hollandaise
Risotto
Zacht en smeuïg met paddenstoelen, truffeljus, rucola en gefrituurd ei
Kipspies
Gemarineerd met Indiase specerijen waarbij huisgemaakte satésaus, pittige boontjes, atjar en frieten
Desserts
Oud Hollandse coupe
Vanille-ijs, caramelijs, stroopwafelijs met stroopwafelstukjes, waarbij advocaat en chocoladesaus
Tartelette van abrikoos
Met roomijs van caramel en zeezout
Kaasplateau
Bestaande uit Hollandse kaassoorten geserveerd met Appelchutney en een petite baguette van zuidvruchten
